أفضل الوصفات

هذه المقلاة النباتية بالكامل مثالية للنزهات الخالية من اللحوم

هذه المقلاة النباتية بالكامل مثالية للنزهات الخالية من اللحوم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُشوى الفلفل الحلو نصفين على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم على بعد 6 بوصات من الحرارة ، حتى يبدو الفلفل متقرحًا ، من 8 إلى 10 دقائق. نقل إلى وعاء ، وتغطيته بغطاء بلاستيكي ؛ دعه يقف حتى يلين ، حوالي 10 دقائق. أزل الغلاف البلاستيكي وتخلص منه. أزل الجلد والساق والبذور وتخلص من الفلفل الحلو. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة ؛ اجلس جانبا.

الخطوة 2

اغلي قدرًا كبيرًا من الماء. أضيفي فاصوليا الفاصوليا واطبخيها حتى تصبح خضراء زاهية ونضرة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. صفيها وضعها في حمام جليدي ؛ اتركه لمدة 10 دقائق حتى يبرد. تصرف؛ قطع قطريا إلى قطع 1 1/2 بوصة.

الخطوه 3

قلب الكبر والبقدونس والثوم المعمر والخل والطرخون والخردل والملح والفلفل الأسود والثوم معًا في وعاء متوسط. قم برش الزيت ببطء في تيار مستمر ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتجانس تمامًا. ادهني 2 ملاعق كبيرة من الصلصة على الجانب المقطوع من النصف العلوي من الشياباتا.

الخطوة 4

ضع كوبًا واحدًا من الفاصوليا في وعاء متوسط ​​الحجم ؛ يهرس بخشونة. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الصلصة وكوب من الفاصوليا المتبقية حتى تمتزج. افردي خليط الفول في النصف السفلي من الشياباتا.

الخطوة الخامسة

اخلطي شرائح الفلفل الأحمر المحمص ، ونباتات الفاصوليا ، والشمر ، والبصل ، والزيتون ، وملعقتين كبيرتين متبقيتين من الصلصة في وعاء متوسط ​​الحجم. يُسكب مزيج الفاصوليا مع مزيج الخضار والنصف العلوي من الشاباتا. لف الساندويتش بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم مرة أخرى بورق الألمنيوم. ضعيها على صينية خبز ، وضعي ورقة خبز أخرى فوقها. ضعي مقلاة ثقيلة فوق صينية الخبز واضغطي برفق لتسطيحها. يبرد لمدة ساعة على الأقل ، حتى بين عشية وضحاها قبل التقديم.

شاهد الفيديو: يوم كامل من الاكل النباتي. vegan (شهر نوفمبر 2020).