وصفات غير عادية

يستغرق صنع هذه الكوسا المحشوة بلحم الضأن والعدس 45 دقيقة فقط

يستغرق صنع هذه الكوسا المحشوة بلحم الضأن والعدس 45 دقيقة فقط

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

تقطع الكوسة إلى نصفين بالطول. استخرج البذور ، مع ترك جوانب وقيعان بسمك 1/4 بوصة. ضع الكوسة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء يمكن استخدامه في الميكروويف. غطيها بغلاف بلاستيكي ، ودعيها في الميكروويف على حرارة عالية حتى تنضج الكوسا ، لمدة 5 دقائق.

الخطوه 3

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف اللحم البقري ، ولحم الضأن ، والثوم ، والقرفة ، والبهارات ، والفلفل ، والبصل المفروم ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة. يُطهى المزيج مع التحريك حتى ينضج اللحم ويتفتت ، من 6 إلى 7 دقائق. تُرفع المقلاة عن الحرارة. يقلب في العدس.

الخطوة 4

يقسم الخليط بالتساوي بين أنصاف الكوسة ؛ توضع أنصاف محشوة على صينية خبز مغطاة برذاذ الطبخ. مع تغطية رقائق الألومنيوم. تخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، 10 إلى 15 دقيقة.

الخطوة الخامسة

قلبي الزبادي والخيار ونصف ملعقة صغيرة بابريكا و 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم وربع ملعقة صغيرة ملح في وعاء. ضعي نصف ملعقة من صلصة الزبادي على كل نصف كوسة ، ورشيها بالتساوي مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. قدميها على الفور.

شاهد الفيديو: محاشي محشي كوسا و باذنجان بطريقة بنت الهاشمي كويت فود (شهر اكتوبر 2020).