أحدث الوصفات

هذه باستا خضار الربيع ألفريدو عبارة عن حديقة على طبق

هذه باستا خضار الربيع ألفريدو عبارة عن حديقة على طبق

عجينة المعكرونة الموسمية الخاصة بنا مصنوعة من مكونات لذيذة وغنية بصلصة ألفريدو الخفيفة. بدلاً من استخدام الكريمة المكثفة ، نستخدم حليب مكثف بالدقيق بنسبة 2٪ مدعم بجبن الكريمة ننتقل أيضًا من جبن البارميزان التقليدي إلى بيكورينو رومانو الأكثر قوة ، والذي يسمح لنا باستخدام كمية أقل من الجبن مع تحقيق نفس تأثير النكهة.

نحن نحب نكهة المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل من ماركة Bionaturae ، والتي تعتبر أكثر اعتدالًا من معظم العلامات التجارية الأخرى التي جربناها ولا تتغلب على الخضروات.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

املأ فرنًا هولنديًا كبيرًا بالماء ؛ جلب ليغلي على ارتفاع. أضف الهليون والبازلاء والبازلاء ؛ يُطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخضار إلى مصفاة ؛ شطف الخضار جيداً بالماء البارد.

الخطوة 2

أضف المعكرونة إلى الماء المغلي. طهي طبقًا لإرشادات العبوة الخاصة بـ al dente. استنزاف المعكرونة.

الخطوه 3

سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة. أضف الثوم تطبخ مع التحريك باستمرار حتى تفوح منه رائحة 30 ثانية. اخفقي الحليب والدقيق معًا في وعاء. أضف خليط الحليب إلى الثوم. يجلب ليغلي. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتماسك قليلاً ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضف الجبن والملح والفلفل. اخفقي حتى تذوب الجبن. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة يقلب في خليط المعكرونة والبازلاء. ازالة من الحرارة؛ اتركه لمدة 5 دقائق (تتكاثف الصلصة عند الوقوف). قمة مع الجرجير والجبن المبشور.

شاهد الفيديو: ديما - الفتوتشيني مع الجبنة بالفرن - حلقة 8-4 جزء 2. Roya (شهر اكتوبر 2020).