وصفات جديدة

كاري الدجاج والخضروات التايلاندي

كاري الدجاج والخضروات التايلاندي

البطاطا الحلوة والفلفل الأحمر والكرنب الصغير تجعل هذا الكاري السريع لذيذًا وملونًا. هذه الخضار تجعل اللحم ثانويًا تقريبًا ؛ فقط 12 أوقية ستذهب بعيدًا هنا. إذا لم تتمكن من العثور على كرنب صغير ، يمكنك استخدام السبانخ أو لاسيناتو كالي مقطعة إلى قطع 1 بوصة. استخدم ما تبقى من علبة حليب جوز الهند من الساتيه لإثراء الصلصة في الكاري. لطهي الكينوا ، يُطهى على نار خفيفة 1 كوب كينوا غير مطبوخة في 2 كوب ماء لمدة 14 دقيقة أو حتى يتم امتصاص السائل.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية. يرش الدجاج بالفلفل الأسود والملح. يطهى ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، 5 دقائق. ضعي الدجاج في وعاء (لا تمسحي الصينية).

الخطوة 2

أضف البطاطس والبصل والفلفل إلى المقلاة ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر 3 دقائق. أضف الثوم طبخ 1 دقيقة. يقلب في معجون الكاري واللفت. يُطهى حتى يذبل الكرنب ، حوالي دقيقتين. يضاف حليب جوز الهند والمرق. يجلب ليغلي. خففي الحرارة وغطيها واتركيها حتى تنضج البطاطس لمدة 15 دقيقة أعد الدجاج إلى المقلاة. طهي 5 دقائق.

الخطوه 3

قسّم الكينوا على 4 أوعية ضحلة. ضعي فوقها خليط الدجاج وأوراق الكزبرة.

شاهد الفيديو: كابتكون كاوبادكون -رز تايلندي مقلي بالروبيان. thai fried rice with shrimp. zena recipes (شهر اكتوبر 2020).