وصفات تقليدية

صلصة رم كراميل متبلة

صلصة رم كراميل متبلة

سوف يغمى الآباء وزملاء العمل وأصدقاء العائلة على صلصة الكراميل "البالغة" هذه مع الروم والتوابل الدافئة. إنها تُضفي لمسة نهائية ممتازة على كعكة الباوند أو آيس كريم الفانيليا أو بودنغ الخبز. لإعادة التسخين ، ضع الكمية المرغوبة من الكراميل في الميكروويف في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف على درجة عالية من 45 ثانية ، مع التقليب كل 15 ثانية حتى يصبح قابلاً للحمل.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج السكر و 1 1/4 كوب ماء في قدر كبير على نار متوسطة عالية ؛ يُطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، بدون تقليب ، أو حتى تتكون الفقاعات ويتحول المزيج إلى لون كهرماني فاتح (بين العسل ولون شراب القيقب).

الخطوة 2

يُضاف نصفًا ونصفًا بحذر ، مع التحريك باستمرار بالمضرب لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح ناعمًا (سيصدر الخليط فقاعات بقوة ولكنه ينعم).

الخطوه 3

ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي الزبدة والمكونات المتبقية. قسّم الكراميل على 6 عبوات (3 أونصات). لإعادة التسخين ، ضع الكراميل في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ الميكروويف على حرارة عالية حتى يسخن مع التحريك كل 15 ثانية.

شاهد الفيديو: صلصة كراميل رااااائعة ومتعددة الاستعمالات. sauce caramel (شهر اكتوبر 2020).