أفضل الوصفات

سلطة البروكلي الخام المفضلة لوسي

سلطة البروكلي الخام المفضلة لوسي

يخضع أو يستسلم

تكفي 4 كوارت (تكفي 16 كوبًا ، كوب واحد)

"تعلمت تحضير هذه السلطة منذ سنوات عندما كنت أعمل في مطعم ديلي في فيرهوب ، ألاباما. كنت متشككًا عندما رأيت الوصفة لأول مرة ؛ لست من أشد المعجبين بالبروكلي النيء. لكن هذه السلطة فاجأتني لأنها رائعة لذيذ ؛ الزيتون وخلطة الليمون والثوم تضفي عليه نكهة لذيذة ". - لوسي بافيت ، مؤلفة كتاب البامية الحب.

مكونات

سلطة

  • 8 أكواب من زهور البروكلي
  • 2 كوب زيتون أخضر محشي بالفلفل الحلو المفروم ناعماً
  • 1 حزمة بصل أخضر مفرومة ناعماً

صلصة الليمون والثوم

  • 4 فصوص ثوم معصور
  • 1 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثاً ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

معلومات غذائية

  • 126
  • الدهون 11.7 جم
  • سفتات 1.6 جم
  • Monofat 2.3g
  • بولي فات 6.2 جم
  • بروتين 1 جم
  • كربوهيدرات 4 جم
  • الألياف 1 جم
  • السكريات 0 جم
  • الكوليسترول 6 ملغ
  • حديد 0 ملغ
  • الصوديوم 467 ملجم
  • كالسيوم 25 ملغ

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يقطع البروكلي بخشونة إلى زهيرات ويوضع في وعاء كبير.

الخطوة 2

في محضر الطعام ، يُمزج الزيتون والبصل الأخضر. يُخفق المزيج معًا حتى يُفرم جيدًا.

الخطوه 3

أضيفي مزيج الزيتون إلى البروكلي.

الخطوة 4

في وعاء منفصل ، اخلطي الثوم والمايونيز وعصير الليمون والفلفل والسكر.

الخطوة الخامسة

تُمزج سلطة البروكلي مع صلصة الليمون والثوم وتُمزج جيدًا. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل قبل التقديم.

شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة البروكلي للرجيم وحرق دهون البطن (شهر نوفمبر 2020).